2 higos fresco por persona
Un número igual de lonchas de jamón serrano de la mejor calidad.
Aceite de oliva extra virgen.
Zumo de lima.
Piñones tostados.
Cortar por la mitad los higos y envolverlos con el jamón. Calentar muy brevemente en la parilla sin cocinar el jamón.
Ponerlos en un plato y esparcirle por encima el aceite, el zumo de lima y unos piñones.
